9 asiaa, joita et välttämättä tiennyt Hospitality-alasta ja siitä miksi se on maailman paras ala
Sanasta ”hospitality” tulee sinulle todennäköisesti ensimmäisenä mieleen hotelli. Upeita miehiä ja naisia, jotka tekevät työtä erilaisten palveluiden ja kaikkien hotellin … →
Muutakin kuin vieraanvaraisuutta
Tässä on tarkempi katsaus kolmeen tapaan, jolla restonomin tutkinto voi tehokkaasti valmistaa tutkinnon suorittaneita uraan, jota ei perinteisesti liitetä … →
Liiketoiminnan ja kulinaarisen tiedon siirtäminen hotelli- ja ravintola-alan konsultointiin
Kokki Siddharth Chogle on valmistunut Culinary Arts Academy Switzerlandista vuonna 2016 ja tutkii nyt ravintolaliiketoiminnan näkökohtia keittiön ulkopuolella viimeisimmän työpaikkansa … →
Inner Circle Travelin tulevaisuus
HIM-alumnin ja luksusmatkatoimiston Inner Circle Travelin perustaja Desiree Overhage tarjoaa neuvoja matkailuliiketoiminnan johtamiseen pandemian aikana ja keskustelee matkailun tulevaisuudesta.
Malediivit, Petter Stordalen sekä hyvän laittaminen kiertoon
Klara Bergerud Klara Bergerud on vieraillut Malediiveilla kaksitoista kertaa. Nyt hän unelmoi mahdollisuudesta palata takaisin saarille ja antaa vastineeksi osaamistaan … →
Banketti: enemmän kuin pelkästään hauska ilta!
Kokoukset, juhliminen ja tapahtumat: luennoitsija Peter Slade kertoo miksi fokus on enemmän itse prosessissa kuin valmiissa tilaisuudessa. Eli ovatko banketit … →
Moottoripyörä Barista
Rakkaudesta kahviin ja matkustamiseen. César Ritz Collegesta valmistunut Binny Varghese lähti 100 päivän moottoripyöräkiertueelle ympäri Intian oppiakseen kaiken mahdollisen kahvista … →
Palvelun ottaminen omiin käsiin
Erik Montoya loi oman 5 tähden asemansa. Nuorimpana concierge-palvelijana Ruotsissa, jolle on myönnetty ”Les Clefs d’Or”, Erik on luonut vaikuttavan … →