HIM Business School ehdolla vuoden “Business School of the Year” -palkinnon saajaksi PIEoneer Awards 2025 -gaalassa
HIM Business School on ylpeä siitä, että se on valittu finalistiksi arvostetussa PIEoneer Awards 2025 -gaalassa “Business School of the … →
Swiss Education Group loistaa vuoden 2025 QS World University Rankings -listauksessa
Olemme ylpeitä siitä, että kaikki neljä Swiss Education Groupin (SEG) koulua on sijoittunut maailman kahdeksan parhaan joukkoon Hospitality & Leisure … →
Suklaan valmistus – pavusta praliiniin
Suklaanvalmistus – kaakaonviljelystä temperointiin – täydellisen maun ja rakenteen saavuttamiseksi Suklaan historia ulottuu tuhansien vuosien taakse. Alun perin ihmiset nauttivat … →
Global Fusion: Kulinaarisen luovuuden tulevaisuus
Kuvittele tämä: intialaisen keittiön tuliset mausteet tacossa, korealaisen BBQ:n savuinen umami hampurilaisessa tai ranskalaisten kastikkeiden hienovaraisuus ja thaimaalaisten yrttien raikkaus. … →
Erik Montoya: Ruotsin Les Clefs d’Or -järjestön puheenjohtaja ja Young Concierge Award -palkinnon voittaja.
Nimeni on Erik Montoya, olen luova ja kunnianhimoinen hotellinjohtaja, jolla on kokemusta luksushotellien johtamisesta ja viiden tähden palvelukokemusten luomisesta. Toimin … →
Harjoittelijan haastattelu – Adam Von Hofsten, Ruotsi
Miksi päätit opiskella Cesar Ritz Collegessa? Päätin opiskella Cesar Ritz Collegesissa, koska olen kiinnostunut vieraanvaraisuusalasta. Kun olin 13-vuotias, sain tutustua … →
Sveitsiläinen hotelli- ja ravintola-alan koulu, joka avaa mahdollisuuksien maailmaa.
Vielä kaksi vuotta sitten Synne Gjermundsen Mork olisi sanonut, että hänen urapolkunsa oli valmis. 24-vuotias norjalainen oli saanut unelmatyön, jossa … →
Kristin Hambergin matka amatöörileipurista kulinaaristen olympialaisten kultamitalistiksi
Kulinaarisen taiteen kilpaillussa maailmassa kultapalkinnon saaminen Kulinaristien olympialaisissa on luultavasti yksi ylpeimmistä saavutuksista. Sveitsissä sijaitsevan Culinary Arts Academyn valmistuneelle Kristin … →