Uutiset Archives - Page 2 of 4 - Swiss Education Group

Uutiset

Inner Circle Travelin tulevaisuus

HIM-alumnin ja luksusmatkatoimiston Inner Circle Travelin perustaja Desiree Overhage tarjoaa neuvoja matkailuliiketoiminnan johtamiseen pandemian aikana ja keskustelee matkailun tulevaisuudesta. Mikä vaikutti sinuun opiskellessasi hotellijohtamista ja miksi päätit opiskella Hotel Institute Montreux’ssa? Kaksikulttuurisessa perheessä saksalaisen isän ja indonesialaisen äidin kasvattina minulla on ollut suuri intohimo matkustaa jo nuoresta iästä lähtien. Unelmoin urasta, jonka avulla voisin työskennellä […]

Polku kestäväksi kokiksi

César Ritz -korkeakoulujen kampuksella Le Bouveretissa, Sveitsissä sijaitseva Culinary Arts Academy Switzerland on ihanteellisella paikalla vihreän elämisen ja koulutuksen kärjessä. Green Globen jäseninä ja maaliskuussa saatavan Green Globe -sertifikaatin mukaisesti kestävyys ja vastuu planeetastamme on DNA:ssamme. Ajatus tien näyttämisestä vain kasvisruokaa tarjoavalla kulinaarisella ohjelmalla oli luonnollinen valinta, jonka tarkoituksena oli innostaa enemmän kokkeja opiskelemaan kasvisruoan […]

César Ritz Colleges Bouveret, Green Globen uusi jäsen

Cesar Ritz Colleges Bouveret on ottanut aktiivisen askeleen kohti kestävää kehitystä. Näin se tapahtui. Tämän viikon maanantaina, World Earth -päivänä johtajamme Tanja Florenthal ja Ivan Feij ovat sitoutuneet siihen, että César Ritz Colleges Bouveret tulee ottamaan aktiivisen askeleen kohti kestävää kehitystä. Johtajuus alkaa huipulta kuten sanotaan. Totta se on! Ilman johtajiemme sitoutumista tämän kaltaiset projektit […]

9 asiaa, joita et välttämättä tiennyt Hospitality-alasta ja siitä miksi se on maailman paras ala

Sanasta ”hospitality” tulee sinulle todennäköisesti ensimmäisenä mieleen hotelli. Upeita miehiä ja naisia, jotka tekevät työtä erilaisten palveluiden ja kaikkien hotellin eri toimintojen parissa. Vastaanotto- ja concierge palvelut sekä ravintola, muutamia esimerkkejä mainitaksemme. Hotelleja on monenlaisia, alkaen isoista luksushotelleista kaukaisissa ja eksoottisissa maissa aina kulman takana sijaitsevaan personalliseen perheomistuksessa olevaan pikkuhotelliin. Et ole väärässä, jos tämä […]