Uutiset

9 asiaa, joita et välttämättä tiennyt Hospitality-alasta ja siitä miksi se on maailman paras ala

2020-09-21

Sanasta ”hospitality” tulee sinulle todennäköisesti ensimmäisenä mieleen hotelli. Upeita miehiä ja naisia, jotka tekevät työtä erilaisten palveluiden ja kaikkien hotellin eri toimintojen parissa. Vastaanotto- ja concierge palvelut sekä ravintola, muutamia esimerkkejä mainitaksemme. Hotelleja on monenlaisia, alkaen isoista luksushotelleista kaukaisissa ja eksoottisissa maissa aina kulman takana sijaitsevaan personalliseen perheomistuksessa olevaan pikkuhotelliin. Et ole väärässä, jos tämä […]

Muutakin kuin vieraanvaraisuutta

2020-09-15

Tässä on tarkempi katsaus kolmeen tapaan, jolla restonomin tutkinto voi tehokkaasti valmistaa tutkinnon suorittaneita uraan, jota ei perinteisesti liitetä hotelli- ja ravintola-alaan, ja antaa heille mahdollisuuden menestyä monilla aloilla. Dynaaminen ja monipuolinen hotelli- ja ravintola-ala sisältää useita toimialoja, mukaan lukien majoitus, ruoka ja juoma, matkat, tapahtumien hallinta jne. Jokaisen hotelli- ja ravintola-alan yrityksen ytimessä […]

Taking business and culinary knowledge to hospitality consulting1

Liiketoiminnan ja kulinaarisen tiedon siirtäminen hotelli- ja ravintola-alan konsultointiin

2020-08-26

Kokki Siddharth Chogle on valmistunut Culinary Arts Academy Switzerlandista vuonna 2016 ja tutkii nyt ravintolaliiketoiminnan näkökohtia keittiön ulkopuolella viimeisimmän työpaikkansa ansiosta hotelli- ja ravintola-alaan liittyvässä konsultointiryhmässä Intiassa. Miksi päätit opiskella kokiksi? 7-vuotiaasta lähtien vietin paljon aikaa keittiössä. Isoäitini, jotka olivat kokkeja, saivat minut jossain vaiheessa kiinnostumaan ruoanlaittoon. Katsoin myös televisiosta paljon ruoanlaitto-ohjelmia ja yritin luoda […]

The Future of Travel with Inner Circle Travel 1

Inner Circle Travelin tulevaisuus

2020-08-24

HIM-alumnin ja luksusmatkatoimiston Inner Circle Travelin perustaja Desiree Overhage tarjoaa neuvoja matkailuliiketoiminnan johtamiseen pandemian aikana ja keskustelee matkailun tulevaisuudesta.

Malediivit, Petter Stordalen sekä hyvän laittaminen kiertoon

2020-06-01

Klara Bergerud Klara Bergerud on vieraillut Malediiveilla kaksitoista kertaa. Nyt hän unelmoi mahdollisuudesta palata takaisin saarille ja antaa vastineeksi osaamistaan kiitoksena kaikista hienoista kokemuksista, joita hän on saarilla vieraillessaan saanut kokea. Esitimme hänelle muutaman lyhyen kysymyksen Montreux International Recruitment Forumin aikana viime lukukaudella, kun Klara opiskeli viidettä lukukautta opinto-ohjelmassaan.

Banketti: enemmän kuin pelkästään hauska ilta!

2020-06-01

Kokoukset, juhliminen ja tapahtumat: luennoitsija Peter Slade kertoo miksi fokus on enemmän itse prosessissa kuin valmiissa tilaisuudessa. Eli ovatko banketit vain hauska ilta? Vieraille epäilemättä ovatkin! Opiskelijoille, jotka ovat käyttäneet kokonaisen lukukauden valmistellakseen lyhyen illan täynnä iloa ja onnea, on se valtavan paljon enemmän. Se on ollut intensiivinen matka itsetutkiskelua ja luovaa oppimista, joka tekee […]

binny varghese bachelor arts hotel management motorbike coffee hospitality 1 1

Moottoripyörä Barista

2019-07-04

Rakkaudesta kahviin ja matkustamiseen. César Ritz Collegesta valmistunut Binny Varghese lähti 100 päivän moottoripyöräkiertueelle ympäri Intian oppiakseen kaiken mahdollisen kahvista omassa kotimaassaan. Me otimme selvää mitä löytöjä hän teki matkansa varrella ja kuinka hänestä tuli kuuluisa Moottoripyörä Barista.

swiss higher diploma international hotel management events plant based restaurant 1

Palvelun ottaminen omiin käsiin

2019-07-04

Erik Montoya loi oman 5 tähden asemansa. Nuorimpana concierge-palvelijana Ruotsissa, jolle on myönnetty ”Les Clefs d’Or”, Erik on luonut vaikuttavan uran. Mutta hänelle, tämä on vasta alkua…

Avointen ovien päivä

Lue lisää avoimien ovien päivistä

Haluatko lisätietoja eri opinto-ohjelmistamme?

Varaa ohjaustapaaminen

Aktiivinen opiskelijaelämä

Lue lisää opiskelijaelämästä

Loistavat uramahdollisuudet