Tässä kaksi vuotta kestävässä diplomikoulutuksessa opit kaikki olennaiset asiat, joita tarvitaan viiden tähden hotellia johtaessa. Lisäksi opintoihin sisältyy vuoden palkallinen työharjoittelu maailman menestyneimmissä hotelliketjuissa. Näistä harjoittelujaksoista saat arvokasta työkokemusta, joka auttaa sinua siirtymään eteenpäin kohti menestyksellistä työuraa.
Kahden vuoden aikana, josta noin puolet vietät koulussa Sveitsissä, opit Food & Beverage (F&B) management, markkinointia, tapahtumatuotannon johtamista, hotellin vastaanoton johtamista sekä paljon muuta.
Ensimmäinen vuosi
Koulussa ensimmäisenä opiskeluvuonna intensiivisen 18 viikon jakson aikana pääpaino on Food & Beverage osaston johtamisessa. Käytännön taitojen lisäksi opit kulujenhallintaa, menusuunnittelua, kirjanpidon perusasioita sekä yleisiä palvelualan taitoja.
Kun olet suorittanut tämän yhdistelmän käytännön taitojen harjoittelua, siihen liittyviä teoreettisia aineita ja johtajakoulutuksen, olet valmis harjoitteluun ja etenemään ammatilliselle urallesi.
Varaa ohjaustapaaminen
Toinen vuosi
Kun tulet takaisin kouluun, ensimmäisen lukukauden ja ensimmäisen harjoittelujakson jälkeen, sinulla on vahva osaaminen F&B (ruoka ja juoma) toimintojen johtamisesta kansainvälisessä viiden tähden luksushotellissa. Toisen opintovuoden aikana opiskelut etenevät kohti viiden tähden hotellin operatiivisen toiminnan johtamista. Front Office- ja Rooms Division -kurssien lisäksi opintoihin kuuluu myös johtamisopintoja, markkinointia ja tapahtuma-suunnittelua sekä kirjanpitoa ja paljon muuta. Lopuksi päätät opintosi kuuden kuukauden palkallisella työharjoittelujaksolla. Sen jälkeen sinulla on valmiudet aloittaa kansainvälinen ura hotellinjohtajana.
Opintoihin sisältyy yhteensä vuoden kansainvälinen palkallinen työharjoittelu (kaksi kuuden kuukauden jaksoa). Tämä työharjoittelu suoritetaan usein viiden tähden hotelleissa tai lomakohteissa.
Harjoittelujakson voit suorittaa missä päin maailmaa tahdot, jolloin voit hyödyntää laajoja kansainvälisiä verkostojamme.
Suosittelemme että teet ensimmäisen harjoittelujaksosi F&B osastolla ja toisen harjoittelujaksosi vastaanottotoimintojen osastolla. Opiskelujen jälkeen sinulla on laaja johtajakoulutus, joka kattaa hotellialan eri osa-alueet. Lisäksi sinulla on arvokasta työkokemusta maailman johtavista hotelleista. Valmistumisesi jälkeen olet valmis luomaan uraa yhdellä maailman isoimmista toimialoista.
Hakemusasiakirjat:
- Lukion todistus
- CV
- Kopio voimassa olevasta passistasi
- Henkilökohtainen kirje eli motivaatiokirje, jossa kerrot itsestäsi (taustasi, mikä saa sinut hakemaan tähän koulutukseen ja mitä odotuksia sinulla on koulutuksen suhteen)
